¿Está alimentando saludablemente a su familia?

Enviado por CREAS Alimentación Saludable el 25/08/2008 a las 10:37 AM

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Compartimos con Uds este artículo publicado en la sección Vida Saludable de EMOL, que elabora la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile. Dese el tiempo de leer estas Guías Alimentarias y aprenderá datos sencillos sobre cómo entregar una dieta saludable a su familia.

 

La alimentación es una necesidad básica y como tal, uno de los derechos al cual todos los seres humanos deben tener acceso sin distinción alguna, y se refleja en gran medida, en el peso corporal de los individuos.

 

Se considera que la alimentación es saludable, cuando los alimentos,

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Generar menos Carbono es la nueva petición para la industria alimentaria

Enviado por CREAS Alimentación Saludable el 21/08/2008 a las 05:08 PM

CarbonFootprint07.jpgLos países europeos están exigiendo que la elaboración de productos alimenticios genere el menor CO2 posible, en el proceso que denominan "Huella de carbono".

“Cuánta energía se gastó y cuánto CO2 (dióxido de carbono) se liberó al ambiente desde que se empieza a trabajar la tierra para poner una semilla hasta que llega ese producto al consumidor. Y mientras menos, mejor.”

El dióxido de carbono (CO2) es, sin duda, el gas más nombrado en las últimas décadas debido a que esta molécula, producto de la respiración de los seres vivos, se ha convertido en un enemigo público, por

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Firmas europeas son líderes en rubro de alimentos saludables

Enviado por CREAS Alimentación Saludable el 19/08/2008 a las 05:08 PM

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JP Morgan realizó un estudio donde evalúa a las 10 principales empresas alimenticias del mundo, con respecto a la creación de productos saludables.Danone, Unilever y Nestlé llevan la delantera.

La producción de alimentos saludables dejó de ser una tendencia y pasó a ser una necesidad tanto para las compañías de alimentos como para los consumidores. Temas como la obesidad infantil se están tomando la agenda de los gobiernos a nivel mundial, incluido Chile.

JP Morgan midió en su estudio “The proof of pudding” cómo las principales empresas alimentarias a nivel mundial -Danone, Unilever, Nestlé, Kellog, Cadbury Schweppes,

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